Как развитие туризма в Москве меняет формат заведений

Когда я писал о том, что местная пивнуха стала китайской столовой, то это была не фигура речи.

Пожалуйста, — Пролетарский проспект, район Москворечье-Сабурово

кафе для туристов, бизнес на туристах

Около семи туристических автобусов одновременно можно наблюдать здесь

кафе для туристов, бизнес на туристах

В этом месте сошлись звезды — туристический маршрут, крупный продовольственный магазин, кафе и место для парковки автобусов

кафе для туристов, бизнес на туристах

Пролетарский проспект переходит в проспект Андропова, ближе к центру в Симоновский Вал, а там уже есть такие достопримечательности как Крутицкое подворье и Новоспасский Монастырь. Очень удобный туристический маршрут. И вот — идеальное место для отдыха.

кафе для туристов, бизнес на туристах

Кафе Мельница — теперь здесь не наливают пиво. Не работают по ночам. В 21.00 оно уже закрыто. Кафе несколько месяцев обслуживает гостей в туристическом формате. Подъехал автобус — вышла группа — перекусила стандартной едой — покурила — автобус уехал.

кафе для туристов, бизнес на туристах

Есть столики для гидов и для водителей. А рядом большой Перекресток

кафе для туристов, бизнес на туристах

Продавцы рассказывают о том, что китайские туристы очень хорошо берут шоколад и молоко. Да и в целом создают покупательскую активность в течение дня.

кафе для туристов, бизнес на туристах

Вот так развитие туризма в Москве вдыхает новую жизнь в закисшие места. Предвижу здесь скоро палатку с сувенирами.

Идеи для вашего бизнеса. Гуляем-продаем

По улицам ЮАО, вечерами гуляет девушка с коляской. В коляске маленький ребенок и какие-то свертки

домашние пряники, продажи на прогулке

Это домашние пряники. Девушка прогуливается с ребенком и предлагает прохожим купить их. Очень неожиданно

Темнота, девушка с коляской и домашние пряники. Как мы видим — упакованные, а некоторые еще и перевязаны торжественной лентой. Какие-то сопутствующие слова о том как непросто находится в декретном отпуске, о том, что начинка в пряниках разная и о том, что цена их — ну «сколько не жалко»

Я беру три свертка и протягиваю 100 руб. Неожиданно девушка заявляет, что цена ручной работы — 99 руб. за штуку. Понятно, что я говорила «сколько не жалко», но не столько же..

Для эксперимента и знакомства с новым вкусом будет достаточно одного, решаю я, и кладу два пряника обратно. Девушка разочаровывается, но пытается выправить ситуацию. Она заметила, что у меня в руке только одна купюра по 100 руб., остальные крупные, но она готова дать сдачу, если возьму три по сто (по 99). Но я ухожу с одним пряником.

домашние пряники, продажи на прогулке

Мне достался вариант без праздничной ленты. Завернуто так, что сразу и подумаешь о том, что это какая-то еда. Больше похоже на какие-то технические промасленные детали.. болты или гайки. Что же внутри, — не терпится мне посмотреть

домашние пряники, продажи на прогулке

Вот такой, по плотности напоминающий микрокруассан, комочек белого хлеба. По размеру — даже не знаю, на что из выпечки это похоже. Скорее на конфету. Не больше

домашние пряники, продажи на прогулке

Внутри есть что-то шоколадное.

Вот такой вечерний бизнес. Прибыль 1000%, а то и больше. Конечно, при условии, что она продает весь свой сверток с пряниками по такой (99 руб.) цене. У нее там товара тогда получается — тысячи на 3-4.

Но я думаю, что пряники она продает в меньшей степени или как сопутствующий товар. Ее настоящий товар — это ее созданный образ, одинокой, но трудолюбивой девушки, которая даже в непростой ситуации продолжает делать свое маленькое дело. Такой хочется помогать, и цена пряника (я думаю разным людям она называет разную цену) состоит из двух составляющих. Желание помочь и поддержать девушку.. ну и желание съесть пряник.

Вероятно эта модель работает, — я уже много раз видел ее вечерние sell-прогулки.

Шоппинг-сопровождение. Еще один способ удовлетворить свой потребительский инстинкт

Два другие способы — всем известные. Ты или просто покупаешь все самое дорогое или вынужден вникать и разбираться в предмете.

Да, да — те люди, которые известны как мастера на все руки, которые не видят никакой проблемы в том, что бы самостоятельно заменить масло и поменять колодки — у них просто нет бабла на сервис. Те кто досконально разбирается в отличиях Meizu от Xiaomi — они просто не могут позволить себе новый Айфон.

Есть конечно исключения, — когда ремонт автомобиля или увлечение китайской техникой — это действительно хобби. Но в остальных случаях правило соблюдается — либо плати, либо разбирайся.

Либо найми консультанта. Я не берусь поставить этот способ покупок на какое-то место в финансовом плане, относительно первых двух. Вероятно все зависит от области применения. Если ты решил купить автомобиль и нанял консультанта по подбору, то здесь его задача свести к минимуму твои возможные риски. Как в техническом, так и в юридическом плане. Определенные задачи стоят определенных денег.

Но когда ты просто решил «прибарахлиться»? Заказал шоппинг-сопровождение. Отдал себя в руки человеку, который точно знает «в чем тебе хорошо». Как оценить его услуги? Какие проблемы он помогает тебе решить?

Шоппинг-сопровождение

Знакомьтесь, — это Павел. Сейчас он находится в крупном ТЦ на юге Москвы и ждет того самого консультанта. Вместе они проведут здесь около 3-х часов и Павел отнесет в багажник своего автомобиля несколько комплектов одежды. Я провел в этой компании минут 30 и узнал следующие вещи:

Стоимость подобных услуг в Москве за час — 3000-5000 руб.

Оплата шоппинг-консультанта привязана ко времени. Количество наборов одежды (или просто одежды) которая она может подобрать в течение этого времени — зависит от клиента. А клиенты всегда разные. Кому-то достаточно сказать «- это твое» и сразу же следует радостное согласие. Кто-то может провести несколько часов в примерочной и уйти вообще без покупок.

Почему так происходит? Вероятно большое влияние оказывает уровень авторитета консультанта и степень заинтересованности клиента в самом процессе. Если тебя отправила сюда жена, а ты считаешь все это глупой затеей, то шоппинг-консультанту потребуется приложить большие усилия, что бы убедить тебя в необходимости смены гардероба.

Но если ты принимаешь «новые шмотки» просто как один из необходимых атрибутов своей успешности. И это уже не раз подтверждалось практикой, — тогда консультанту работать легко. Только протягивай за шторку новые одежды.

Шоппинг-сопровождение

Павел именно из таких. Безграничное доверие к профессионалу своего дела позволяет ему чувствовать себя прекрасно даже в этом. Рубашка, кстати OK.

Дынька, арбузы и торговая точка… и торговая тачка

дыня колхозница

Дыня-колхозница за 135 рублей оказалась вкусной. Купил я ее на так называемом «развале», каких сейчас много в Москве. Прилавок, навес, товар и загорелый продавец.

Обратила на себя внимание рядом стоящая машина. Ну натуральный хлам. Невозможно поверить, что она заведется и тем более куда-то поедет. Но салон вполне себе обжитый, внутри какие-то вещи. Добродушный продавец рассказал, что это его «офис» на время дождя. Покупается за 10 000 руб. и привозится на эвакуаторе. Потом так же увозится. До следующего сезона.

Вот еще одно применение автохлама. Сезонное, поэтому не всегда заметное. В отличии от превращенных в рекламные щиты, стоящих неподвижно круглый год, старых тачек.

Посмотрел Дюнкерк и прочитал Познера

Да уж. Сходил на пару фильмов. Один про обезьян, второй — Дюнкерк, про трансформацию героизма.

Познер совершенно прав, когда говорит, что и советские войска отступали:

Англичане не бежали, а отступили, и я хотел бы обратить Ваше внимание на тот общеизвестный факт, что советские солдаты отступали аж до Москвы, Ленинграда, Сталинграда. Да, воевали геройски, но отступление не отменяет героизма, так что Вы совершенно напрасно сравниваете «бегство» англичан и «героизм» советских солдат.

Но покажите мне хоть один советский фильм, где показана советская армия, которая без боя строится в ровные ряды и безмолвно ждет спасения? Дюнкерк — фильм вообще не про войну, он про что-то другое. Про то что сглаживает острые углы и все прочнее и прочнее входит в нашу жизнь.

Мутный Версус

5:0? Серьезно? Окси так плох?

Почему это произошло? Почему Оксимирон проиграл? Думаю, что есть ответ. Сам Окси, в батле с Дуней, выдавал такие строки, обращаясь в зрительный зал:

Каждый кто желал тебе победы — правда не лгал.
Но они хотят — не что бы ты выиграл, а что бы я проиграл.
Я просто знаю почему — я просто вас з@ебал!

Вероятно это и есть причина проигрыша Оксимирон, он уже всем надоел, стабильность не приносит денег, нужны хайп, интрига и новые лица.

Меховые мешочки обедают

В Москве легко можно встретить заведения общепита под брендом каких-либо известных личностей. В том числе ведущих блоги. Есть ДолькаБар на Красина от Сергея Доли. На Тверском бульваре — кафе Бублик от Ксении Собчак. Кафе Артемия Лебедева — в разных местах, причем эти места меняются.

Но вот посмотрите

котокафе

Фанат Жермеса открыли кафешку?

КидБург-маленькая модель реального мира

Все так

кидбург

Дети получают возможность стать реальным персонажем, в привычной многим игре-стратегии. Это вероятно очень увлекательно и куда более полезно, чем многочасовое напряженное сидение перед экраном планшета(смартфона)

Интересно другое. Среди объектов — существующие в реальности фирмы

кидбург втб 24

Утро должно начинаться с кофе, а банк должен быть ВТБ24

кидбург hh

Искать работу, мой маленький друг, когда вырастешь, ты будешь на Хедхантере.

Да уж, маркетологи стараются в погоне за молодыми умами. А я еще удивлялся, когда узнал, что некоторые производители, например каких-то сложных технических штук, лоббируют профильные учебные заведения. С такой целью — включить в обучающую программу этих заведений — изучения их технической продукции. Да, по сравнению с КидБургом — это цветочки.

Добрынинская. Ритейл и общепит

Странная ситуация около метро Добрынинская с расположением коммерческих помещений различного назначения.

Весь пустующий общепит — за мучительно долгим светофором, по ту сторону улицы Люсиновской

кафе около метро добрынинская

И наоборот — около выхода из метро находятся какие-то странные магазины

ритейл около метро добрынинская

Хотя все должно быть наоброт. Вангую — скоро ситуация поменяется.

Вечерние Грабли. После 21.00 вкуснее?

очередь в грабли

Нет, — просто дешевле. Я регулярно юзаю Грабли в дневное время, но впервые попал сюда в то время, когда карета превращается в тыкву. После 21.00 скидка на еду здесь 50%. Это плюс. Как следствие — очередь невероятная. Это минус.

Водица. Два бутыля и электрическая помпа

Клиентские базы — великая вещь. Особенно когда эту базу не только собирают, но и работают с ней.

Вот и сейчас, — я уже исключил «доставку воды» из своих планов, так как пару раз у меня с этим не заладилось. Но мои контактные данные попали в базу данных и я получил телефонный звонок. Звезды сошлись, мое желание слушать, компетенция и членораздельная речь менеджера на том конце провода, сделали свое дело

доставка воды бутильков

По факту не все так гладко. Обещали сертификат на 500 руб. — не привезли. Обещали, что помпа будет на батарейке — но она работает от сети, в комплекте длиннющий провод.

Как сама вода Бутильков? Нормальная на вкус, только в бутылке появились какие-то пузыри

бутыльков доставка воды отзывы

так должно быть? Эта бутылка еще закрыта.

GNC. Зашел за витаминами

За витаминами D3. Нет таких. И в остальных магазинах GNC Москвы их нет. Кончились. Такой был ответ продавца-консультанта.

энергетик weider

Опять бодрюсь химией. Интересно, что цена этой воды в магазине CNC больше, чем в обычном магазине спортивного питания.

D3 буду заказывать на iHerb. А так же закажу там вот такую штуку Life Extension, Антиалкогольный и Кровозащитный Комплекс. У меня же в планах рыбалка в Астрахани, на базе 177